Bhir Dâr, Bier da, Bhir Dâr...ist da!!! [teinahme erwünscht]

Bhir Dâr, Bier da, Bhir Dâr...ist da!!!

Akh bin ….

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...des kalurischen Großreiches aus der Sippe der Donnerfäuste
Meisterin der kalurischen Kochkunst
Meisterin im Bogenbau
Meisterin im Feinschmieden
Dämonenschlächterin des Berges!

Bhir Dâr ist der Meister, der altkalurischen Braukunst des kalurischen Großreiches.
Die Ausbildung gefolgt vom vorherigen Bhir Dâr, wobei die Ernennung dem kalurischen Rat obliegt.

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Die vorherigen Bhir Dâr' s , Namens Khalin Feuerklingen und Grimm Donnerfaust.
Von meinem Bruder Grimm habe akh gelernt und wurde ausgebildet.

Meine Aufgabe und zwar eine besondere Feierlichkeit zu vollbringen, war eine kalurische Hochzeit aus zurichten.
Akh habe die Räumlichkeiten kalurisch geschmückt und fürs leibliche Wohl gesorgt.
Akh habe gezeigt das akh das Zeug zum Bhir Dâr habe und dem gewachsen bin.

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Der Rat hat abgestimmt und beschlossen, so wurde akh
am 19. Alatner 259 zum Bhir Dâr ernannt!
Akh verteile auch Bhir -Lizenz, natürlich mit einer Prüfung und Lagerungen des Bhir's.
Dann bekommst Dar auch eine als Auszeichnung und hast das Recht zum ausschenken
des Bhir's.

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Akh verkaufe nor nur Bhir, sondern richte auch kalurische Speisen für Festlickeiten aus.

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Akh kümmere mich um den kompletten Küchenbereich und dem kalurischen Gebräu im Sippenhaus der Donnerfäuste.
Es gibt drei Sorten Bhir und jedes hat seine eigene und spezielle Art in Stärke, Würze und Geschmack. Doch die Rezeptur bleibt ein Geheimnis und obliegt nur dem kalurischem Volk. Das Rezept ist vom Bhir Dâr sehr gut und verborgen verschlossen und wird niemals preis gegeben.

Kurz nachdem sie das Sippenhaus verlassen hatte und sich in der Höhle nur eine kurze Pause gönnte, bereitete sie
die Liste für Tambar vor. Kurz bevor sie ihm diese zukommen ließe, kontrollierte sie noch fix alle Zutaten, die bestellt
werden müssen. Schließlich kommt nun eine komplette Küche der Allianz des Berges dazu, samt Bierfässer.
Viele Mitglieder, die kalurische Speisen und vor allem den goldenen Gerstensaft genießen wollen, müssen auch
zufrieden gestellt werden. Zu wissen das sie sicherlich auch nicht alleine da stehen würde und Hilfe von den anderen
bekommt, liegt das denn noch im kalurischen Blute einer Zwergin.

Da waren sie nun die Fässer......so viele Bierfässer. Freude breitete sich auf ihrer Gussform aus, beinahe verträumt
sah sie als Bhir Dâr die Fässer an. Auch wenn dies viel Arbeit bedeuten würde, doch verharrte sie nicht lang und legte los.
Diese gewissenhaft zu reinigen, alles dafür vor zubereiten. Gekeimt-es und getrocknetes Getreide musste geschrotet
werden, Malz und Hauptguss wurde aufeinander abgestimmt. Um die Prozesse in Gang zu bekommen gibt es verschiedene
Maische verfahren. Die Temperatur spielte auch eine sehr große Rolle und vor allem das Verhältnis des Hauptguss zur Schüttung.
Die Besonderheit der Pilzkulturen und noch einiges mehr welches das kalurische Geheimrezept, jenes Bier ausmacht.
Aber nicht nur dies, man brauchte nicht nur das Wissen, sondern auch viel Geduld und Gefühl.

Gibt es doch drei kalurische Biersorten sie die gebraut werden, doch eines schien sehr besonders zu sein und wird nur sehr selten gebraut.

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Das normale Zwergenbier ist ein helles Bier, einzigartig im Geschmack und sehr bekömmlich.
Das starke Zwergenbier ist ein eher dunkles Bier und sehr würzig im Geschmack.
Das Zwergenbrotkavas ist sehr dunkel und man könnte beim trinken meinen das dies dickflüssig
zu seinen scheint. Gilt dies den Kaluren als Nahrung für Kriegszeiten.
Die oberen Biersorten werden zum Verkauf angeboten, doch das Kavas wird nicht verkauft und auf ewig eine Besonderheit bleiben.

Alles an Arbeit im Sippenhaus und dem Gildengebäude erledigt zu wissen, machte sie sich auf den Weg zur Mine, wo sie seit Tagen ihr Unwesen trieb......und nicht nur da.

Ihr Blick lag auf den Fässern, gefüllt waren sie, bis oben hin.
Schnell wurden einige Notizen gemacht, aber lag auch ihr Blick auf den Weizen.
Alles war bestens und zufrieden brummte die junge Kalurin.
War es doch immer wichtig den Bestand des Weizen und deren Zutaten immer
aufrecht zu halten. Auch sorgte sie sich als Bhir Dar immer für genug Bier, welches
niemals ausgehen darf. Eine wichtige Aufgabe, wusste Thoria und war sie doch stolz
drauf, dies zu bewältigen mit ihrem Fleiß. Die Wochen vergingen und das Bhir floss in rauen Mengen.
Schließlich waren es viele Mitglieder in der Allianz des Berges und brauchten auch die Kaluren
dies wie die Luft zum atmen, zum Leben!

Es war gerade an der Zeit, um nun den Weizen zu bestellen, als da nun Junkersteyn besetzt wurde.
'' Potzblitz...verdammischhh '' * grollte die junge Kalurin *
Machten sie sich mit einigen Mitgliedern auf den Weg nach Junkersteyn um sich ein Bild zu verschaffen.
Wie Ernst würde die Lage wirklich sein und wie lange würde die Weizenlieferungen zur Bhirherstellung andauern?
Bier welches doch so '' LEBENSNOTWENDIG '' ist!!
Obwohl sie den gleichen Tag noch einige Bestellungen los geschickt hatte, machte sie sich doch Sorgen.
Die Tage und Wochen vergingen, nicht nur das Bier nahm an Bestand ab, sondern auch der Weizen.

Schweißausbrüche machten sich auf ihrer Stirn breit, auch bekam sie immer häufiger Alpträume.
Was alles passieren würde, wenn es dazu käme. Brummende Kaluren die kein Bier mehr bekamen, Vilja die ihre doch so wichtige Bhirmilch brauchte. '' Ohwacka Ohwacka '' ...alle würden dem Bhir Dar schuld geben, Krankheiten würden ausbrechen. Die Stimmungen der Kaluren würde um schwingen, wohl möglich würden sie alle aufhören zu arbeiten. Der ganze Berg würde zu grollen beginnen. Wie lange würde es dauern bis das nächste Bier trinkfertig ist. '' Pohhhh heyyy ''

Thoria setze alle Hebel in Bewegung, so konnte es nicht bleiben, sie musste handeln und das möglichst schnell...sehr schnell.
Eines morgens kam ein Bote in den heiligen Berg geeilt und verkündete eine gute Nachricht.
Cirmias sei Dank, die gute Yette aus Adoran !!!
Schnell schnürte und zurrte sie die Packsättel auf eine Horde Steinbeisser fest und machte sich auf den Weg.
Sogleich bestellte sie mehr Weizen und brachte die erste Weizenlieferung in das Lager der Allianz des Berges.
Erschöpft waren die Schleppbeisser und auch Thoria konnte man den Stress ansehen, doch dafür hatte sie keine Zeit.
'' IGGY akh brauch deine Hilfeeeee! '' ...und es dauerte nicht lang und wieder machten sie sich nun zu Zweit auf den Weg nach Adoran, zu Yette!! Weizen ist sehr schwer und man benötigt schon eine Menge Lastentiere. War es doch nur ein Viertel von dem was sie da als zweite Lieferung abholten.
So war der Weg mit so vielen Pferden die Iggy mitbrachte beschwerlich, aber auch ein reines Abenteuer.

Wenn der Bhir Dar einkauft, dann richtig!!!
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Man würde nun noch öfter hin und her müssen um all den Weizen zum Lager zu bringen.
Doch Cirmias sei Dank!! So was darf niemals wieder passieren und so machte sich Thoria Gedanken.
Würde sie eine Entscheidung treffen um die Versorgung des Biers niemals einem Stillstand zu erliegen.
Niemals wieder will die junge Kalurin solche Alpträume haben und Nachts kein Augen mehr zu bekommen.

Die Weizen - Not war gebannt und eine nun regelmäßige Lieferung die vertraglich mit der Bäuerin Yette Symar aus Adoran verhandelt wurde, war besiegelt. Zufrieden schien nun die kleine Kalurin und stolz zu gleich, das sie für die Allianz des Berges und Yette Symar ein so gute Gemeinschaft zusammen geführt hatte.

Bekanntmachung zwischen der Allianz des Berges und den Hof zu Adoran Besitzer Yette Symar 16. Schwalbenkunft 260
http://forum.alathair.de/viewtopic.php?t=94693

Thoria lies keinen Tag vergehen, täglich wurden neue Braufässer befüllt, selbst die Mühle kam nicht zum Stillstand. Überall roch es nach Maische, Hopfen und frischer Pilzkulturen, jedes der Zutaten bekam ihre ganzen Aufmerksamkeit. Niemals lies sie sich hetzen und braute das heilige Bier mit viel Liebe und Geduld. Darin ging Thoria in ihrem Element völlig auf, so sehr das sie ab und an mal die Zeit vergaß. Schließlich hatte sie als Bhir – Dar eine große Verantwortung und Führung ihrer Braukunst zu tätigen. Das Bier ist schließlich das Weltbeste was das Land zu bieten hat und nicht wie die Plürre der Langbeiner. Nicht nur Kaluren tranken es wie Wasser, auch Langbeiner kommen immer mehr auf den Geschmack. Viel Aufgaben und sorgfältige Arbeiten die viel Zeit in Anspruch nehmen, mussten bewältigt werden.Viele wollen das Bier käuflich erwerben und beliefert werden. Aber auch wurden Bhirlizenzen mit einer Prüfung der Lagerung des Bieres ausgestellt. Denn gib es auch Richtlinien und Regeln, wer und wie das Bier ausgeschenkt werden darf.
Langbeiner dürfen dies nur Krüge weise ausschenken und verkaufen, wo hingegen Kaluren es Fassweise verkaufen können.

Nach ihrem Besuch kehrte Thoria wenn auch erschöpft aber sehr zufrieden in den Berg zurück.
Freudig schlug sie in ihrer Höhle das mithrillfarbene Buch auf, das heilige Buch eines Bhir - Dar´s.
Namentlich standen alle drin, die eine solche Bhirlizenz besaßen auf den bläulichen Seiten verzeichnet waren. Auch am heutigen Tage, nach einem wunder prächtigen Abend am Hofe bei Yette, trug sie deren Name auf jene Seite ein.

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