Nun schon sehr lange Zeit experimentierte Elina in ihrem Weinkeller und versuchte mit ihrem nun schon erworbenen Wissen einen ganz besonderen Met herzustellen, eben nur für ganz besondere Anlässe.
Schon mitten im Sommer ließ sie Wasser und Honig in einem großen Kessel sieden, bis die Flüssigkeit klar und rein wurde.
Danach füllte sie ihn in ein nicht so großes Fass zum Gären.
Sie hängte viele verschiedenartige Gewürze in einem kleinen Leinensack dazu.
Dafür war sie schon vor langer Zeit nach Menekur gereist, und hatte dort allerlei Gewürze, wie Muscat, Zimt, Nüsse und Ingwer eingekauft.
Und dies sollte ein ganz besonderer Met werden.
Einer für eine besondere Gelegenheit.
Für das Handfasting der beiden Jarls.
So schritt sie Tag für Tag die Stufen runter in den Keller und überprüfte das Fass, ob es denn rechtzeitig für diesen Anlass bereit sein würde.
Und endlich, knapp vor dem großen Tag war Elina vollends zufrieden.
Das sollte ihr Handfasting - Geschenk sein…. ein Met nur für diesen einen Tag.
Völlig zufrieden füllte sie den Met in Flaschen, bemalte diese dann bunt und mit einer besonderen Widmung.